Storia
È una danza di coppia che è arrivata in Francia nel diciannovesimo secolo. Prima è stata ballata nei saloni parigini, quindi, ripresa dai notabili di provincia, si è diffusa in tutta il paese.
La danza non si limita al passo base. È ricca di varianti. Impararla richiederà molta applicazione, ma gli sforzi saranno ricompensati.

Forma della danza
Questa danza si balla in coppia.

Tempo
Varia enormemente, può essere lento (addirittura molto lento e non ballabile con i passi descritti qui sotto) o veloce, addiritura molto veloce.
Varia in genere tra 130 e 168 battute al minuto.